历史人文：每一次大时代，都在这里留了墙

重庆有 3000 余年建城史：古巴国的都城、长江上游的码头江湖、湖广填四川的移民熔炉、 二战中国的战时首都。战时的轰炸给这座城市留下数百处防空洞——今天它们成了火锅店与纳凉点。 理解重庆的"江湖气"，要从这段"每次都被推倒、每次都重新站起"的历史开始。